日本大五郎清酒怎么选？不同种类口感大不同！

今天哥几个聚会，我寻思整点啥不一样的，就想到清酒。之前喝的都是国产的，这回想试试正宗日本清酒，就去研究一下，还真让我发现个有意思的——大五郎。

第一步，当然是先上网查查资料！

这一查不要紧，发现这清酒的门道还真不少。什么“熏酒”、“爽酒”、“醇酒”、“熟酒”，听着就晕头转向。还分什么“纯米大吟酿”、“吟酿”、“本酿造”，这都啥跟啥？

我继续往下看，原来这清酒的味道，主要就四个字：甘、辛、淡、醇。酒瓶子上一般都会标个“日本酒度”，说是能看出含糖量。这我哪看得懂，数字越大越不甜，数字越小越甜，我是记住。

然后，我就开始琢磨，这大五郎到底是个啥级别的酒？

网上有人说，看清酒好坏最简单的办法就是看价格，贵的肯定好点。这话说得也太糙，咱也不能光看钱不是？不过我还是默默记下。

• 有人说清酒味道清淡，适合配清淡的日本菜，这我倒是知道，以前吃日料的时候也喝过。
• 还有人说清酒分九级，除普通级，其他都在瓶子上标着。这大五郎，我好像没在瓶子上看到啥特别的标记…

我还是决定亲自去趟超市，看看这大五郎的真面目！

到超市，我直奔酒水区，一眼就看到大五郎，好家伙，这瓶子是真大！拿起来一看，标签上基本都是汉字，这我熟！不过除“清酒”俩字，其他我也没太看明白。精米步合是完全不知道，我还在瓶身上找半天有没有分级，愣是没找着。

最终，我还是把这大五郎给买回来！

至于这酒到底咋样，我只能说，入口还算顺，味道嘛确实比较清淡，没啥特别的香味，配着我们吃的烤肉，倒也还行。下次有机会，我还是想试试那些听起来更高级的清酒，什么“纯米大吟酿”，听着就让人好奇！

今天的分享就到这儿，下次有好东西再跟哥几个分享！