一个鱼一个旨怎么吃最地道？寿司达人分享独家秘笈！

大伙儿今天咋样？我，就瞎琢磨了一个汉字，就是左边一个“鱼”字旁，右边一个“旨”字那个，琢磨了一下午，今天就跟大家伙儿唠唠我这点发现。

我是咋注意到这个字的

说起来也挺偶然的。前几天我溜达，路过一家瞅着挺日式的饭馆，招牌上就有这么个字，一晃眼没认出来。当时就心里犯嘀咕，这“鱼”和“旨”凑一块儿，是个啥意思？咱平时见的字儿也不少了，这个确实挺生僻。

开始琢磨和瞎猜

回到家我就开始琢磨。左边一个“鱼”，这好理解，肯定跟鱼有关系。右边一个“旨”，这字儿单独拿出来，有时候能理解成“美味”、“意图”啥的。我寻思着，鱼加上美味，难不成是一种特别好吃的鱼？或者是一种做鱼的方法？

就爱钻牛角尖。我就想，这字儿肯定有它的说法。我试着在脑子里把它拆开又组合，翻来覆去地想。是不是跟某种鱼料理有关系？毕竟现在日料店也挺多的，好多都跟鱼生、寿司啥的挂钩。

捣鼓明白了点

后来我查了查（当然不是啥正经研究，就是随便翻翻资料），还真让我蒙对了一半！这个字，念“yì”，有时候也念“qí”。

主要的意思，一种说法是指一种鱼，长得细细长长的，身上还有斑纹。另一种说法，也是我瞅着更靠谱的，就是跟咱们现在说的“寿司”有点渊源。据说，老早以前，人们把鱼和米饭混一块儿腌着吃，后来这玩意儿传到日本，慢慢就变成了现在的寿司。所以这个“鮨”字，有时候就直接指代寿司，特别是那种高级寿司店，爱用这个字儿，显得有文化底蕴。

我一拍大腿，这不就对上了嘛！我路过那家店，看着就像个卖寿司的。招牌上用这个“鮨”字，一下就感觉不一样了。

• 第一感觉： 生僻，不好认。
• 拆字分析： “鱼”+“旨”，感觉跟好吃的鱼有关。
• 实际查证： 果然和鱼类、寿司有关，念“yì”。

的一点感想

搞明白这个字之后，我感觉还挺有意思的。一个简简单单的汉字，背后还能扯出这么多道道来，从一种鱼到一种食物，再到一种文化象征。有时候咱们不经意间看到的一个符号，背后都藏着不少故事。

今天这点小发现，也算是我瞎琢磨过程中的一点小乐趣。以后再看到这个“鮨”字，咱也能跟人白话两句了，哈哈。就是这么个过程，跟大家伙儿分享一下，也没啥高深的东西，就是图一乐。