午后暖阳意境怎么描写?3个技巧让文字更生动

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今天下午闲着没事干,突然想霍霍面粉了。窗户外头那太阳暖洋洋的,正好配个热乎的烤蛋糕味儿。翻箱倒柜找齐了家伙什儿,那就开整!

一、翻箱倒柜凑材料

鸡蛋盒里摸了仨蛋出来,还好没过期。面粉袋子看着还剩下小半袋,估摸着够用。白砂糖罐子见底了,使劲磕了磕,抖出一点,行,甜不甜就它了。牛奶剩个底儿,油瓶子也是歪着倒才滴出来几滴,凑合呗。

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二、蛋黄糊糊瞎搅和

第一步就是把仨鸡蛋,蛋黄蛋白分家。蛋白丢不锈钢盆里放冰箱凉快着。蛋黄这头,把磕碜出来的糖倒一大半进去,拿手动打蛋器搅合。搅到糖粒儿差不多化了,蛋黄颜色变浅。

接着倒那几滴油进去,搅搅让它混一起。牛奶罐子剩的那点底儿也咕咚倒进去,继续搅。重点来了:面粉直接往蛋黄液里倒!没筛子咋办?用个漏勺意思意思抖抖也成,省得有疙瘩。用硅胶刮刀划拉“Z”字,搅成看着还顺溜的糊糊放一边。

三、蛋白霜玩命打

冰箱里把蛋白盆拽出来。最重要的一步就是这个了!拿出电动打蛋器,开最高档轰隆隆地打。盆底下垫块湿抹布防滑。看那蛋白起大泡泡了,赶紧把剩下那点糖渣渣倒进去。继续玩命打!打到啥程度?把盆翻过来扣脑袋上都不掉下来(咱可没真试)!就是那蛋白霜硬邦邦的,提起打蛋头有个直直的小尖尖。

四、混合大法要轻手

午后暖阳意境怎么描写?3个技巧让文字更生动

挖一大勺打发好的蛋白霜,扔进刚才那蛋黄糊糊里。抄起硅胶刮刀,轻轻从底下往上翻,像炒菜似的,千万别咔咔乱搅和!搅狠了就消泡完犊子了。翻拌到差不多混合了,就把这糊糊全倒回剩下那大盆蛋白霜里。继续轻手轻脚,翻拌翻拌,拌匀了像一盆淡黄色的云朵。

五、进烤箱等奇迹

六寸蛋糕模具拿出来,把这云朵糊糊从高处倒进去。倒完在桌上“磕”几下,震出大泡。烤箱早就拧到150度预热了,这会儿正赶紧把模具塞中层。定个50分钟的闹钟,坐等。

六、出炉差点笑死我

叮!到点!激动的心,颤抖的手(记得戴手套!)。烤箱门一开,顶上裂开个大口子!笑死,跟火山爆发似的。不过味儿是真香!拿出来又在桌上使劲震两下,立马倒扣在烤网上晾凉。等它彻底凉透了,脱模。拿刀切开一看,里面蓬松着,一点都不塌,就是样子太狂野了点儿。

七、暖阳配点心

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切了一块下来,配着窗户外头溜进来的下午太阳光。蛋糕软乎的,甜度刚就是顶上的大疤瘌看着乐呵。阳光把蛋糕边都照得金灿灿的,啃一口,自个儿瞎捣鼓出来的东西,咋就这么香?这暖烘烘的下午,算是没白过。

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