那天闲着没事刷微博,看到有网友在抱怨肉马价格太低,卖不出去的惨状。我一琢磨,这不就正好是我想搞的调研主题吗?老早之前听朋友吹过牛,说这行需求爆棚、赚疯了,可又总见他天天在朋友圈哀嚎订单少。咱得亲自挖一挖真相,光听别人忽悠不行。说干就干,我搬出笔记本,直接开整了这个肉马市场的调查。全程就一个字:糙!咱普通人,哪懂啥高大上的术语,瞎琢磨一通就得了。
直接找熟人打听
我先打电话给那个搞养殖的朋友小王,开门见山问:“喂,你那肉马生意咋样?真像网上说的那么火?”小王一听就叹气:“别提了!去年看着行情我投了几万块进马场,结果?订单零零散散,大超市都不收!说啥市场波动大,客户嫌肉太瘦。我这都快亏本了!”他吐槽了半小时,我才听明白点门道:肉马就是专门养来当肉食的马,城里人觉得新奇,但农村人早习惯了。我越听越不踏实,网上都说需求大,咋他一碰就砸?
上阵实地跑一圈
光电话聊不过瘾,我立马开车去郊区集市看热闹。那地方乱糟糟的,肉摊子挤成一堆。我装成买家,挨个问那些老板:“大哥,你这肉马卖得快不?”结果,多数人翻白眼:“快啥快!隔三差五有人问,一听价格掉头就走。大热天的,肉都放臭了还得处理。”逛了一天,我就记下几个重点:
- 价格太高:比普通猪肉贵两倍,普通人吃不起。
- 本地人不买账:农村老一辈吃得少,年轻人嫌麻烦。
- 冷链跟不上:一没冷库,二缺运输,全靠着小卡车来回拉,坏了一批就赔死。
这下我才真正信了:网上吹的需求大,纯属瞎编!现实里一堆坑等着你跳。
又琢磨数据,找些公开报告
蹲集市不够全面,我还得翻翻正经点的材料。掏出手机猛刷各种论坛帖子,专看那些自称“专家”的分析,啥趋势前景吹得天花乱坠。可一细看,全是水分大得很:数据动不动就过时,有的报告从三年前的新闻扒拉来的,最新政策都没更新!更气人的是,好些人说未来五年市场翻倍,可我查本地新闻:政府根本没计划扶持这行业,反倒环保要求更严了,养马场都不给批地了。折腾半天,发现趋势不咋地:城市餐饮开始流行健康素食,肉马反而被挤到角落。
总结了个人看法
这趟调查下来,我累得像狗。需求大不大?不大!纯粹是少数人靠运气赚钱,多数人赔本玩命。前景也没啥阳光,城里小年轻啃快餐,农村人爱自家养牛养鸡,谁整天买这肉马?更糟的是,我发现那些吹得响亮的同行,全靠短视频卖惨博眼球,哄小白入坑。我回家就记下笔记:再不信这行业能起飞了。得,老老实实当我的记录博主,分享点真实经验,免得别人走弯路。你们要是好奇,多听听普通人的故事,别信那套虚的!
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