前几天我去卡尔加玩了一趟,主要就是想找点地道的当地美食填填肚子。一开始也没啥计划,就是临时起意,直接订了机票飞过去。
到了卡尔加,我住进一个小酒店,扔下行李就先出门瞎逛。在街头巷尾晃悠了一圈,发现当地人挺多的一个地方有家叫老张烧烤的店,立马钻进去试试。点了个烤羊排和土豆饼,一尝味道贼香,羊肉嫩滑多汁,不柴也不腻,据说用的是当地新鲜羊腿肉,烤得火候刚再加上服务员大叔还热情地唠嗑,说这店开了二十几年了,配方从没换过,正宗得不行。
接着我又试了几家小店
晚上回酒店查了查口碑,决定第二天重点找中餐馆。一大早杀到唐人街,一眼瞄到王记家常菜。走进去点了个宫保鸡丁和酸辣汤,鸡肉鲜嫩多汁,汤汁酸辣够味儿,老板是个老爷子,自己亲自下厨,配料全是手工现做,感觉比我在北京吃的还要地道。
中午饿了,拐进一个不起眼的小巷子,撞见李记面馆。点了碗牛肉面,面条弹牙筋道,牛肉炖得烂糊,配菜是新鲜蔬菜加辣子油,一口下去暖乎乎。那小哥边煮边吆喝,说祖传秘方传了三代人,食客大多是回头客,证明口味绝对靠谱。
总结推荐
折腾两天下来,我觉得这几家店都挺打眼的,口味好还正宗。关键是我真吃爽了,比在大城市里那些连锁店强多了。
- 老张烧烤:羊肉烧烤正点,火候掌握纯手工烤制不掺假。
- 王记家常菜:家常中餐经典,老板坚持老方子做菜,酸辣汤喝过忘不了。
- 李记面馆:面食地道劲道,牛肉炖得软烂,小摊小店人情味十足。
回程路上我还琢磨,这趟探店简直值了——肚子饱了,人还贼开心!下次去卡尔加,我肯定二话不说直接冲这三家。
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