石丸清多夏怎么做?三个简单步骤轻松上手!

上周在家试做石丸清多夏翻车了,腌出来的白菜又臭又软。不服气查了三天资料才发现,关键就在盐巴配比和压菜时间!今天把调整后的实操记录放出来,手把手教你用不锈钢盆腌出嘎嘣脆的泡菜。第一步:徒手撕白菜撒盐巴大清早冲去菜场抢了两颗胶州大白菜。重点来了:不要水洗!外层烂叶子扒掉直接上手撕,掰成巴掌大的块状。撒盐时像给小孩搓痱子粉似的,每片叶子缝都要抹到。我用的粗盐粒,撒完叠在洗菜篮里静置三小时——这会儿菜叶子就跟跑了八百...