日本黄哪个牌子比较好？销量前3推荐给你！

今天想跟大家唠唠选日本黄油这个事儿，上礼拜做点心翻车了，朋友说可能是黄油没选对，让我试试日本牌子。我这一听就来劲儿了，必须整明白哪个最好用！

第一步：上网瞎搜刮情报

先是电脑前一坐，手指头噼里啪一顿敲。什么“日本黄油推荐”、“哪款最好”这种词儿使劲搜。结果跳出来一堆牌子，看得我眼都花了。重点记了几个大伙儿提得最多的名字：北海道Hokkaido那个带奶牛标的、雪印的、还有啥叫四叶的。然后又专门去查了查几个大电商平台，瞅瞅销量排行榜，确认下哪几个是真的卖得火，不是刷出来的。

第二步：超市实地侦查

光网上看不行，得去摸真家伙！周六下午直奔进口超市冷藏柜。嚯，日本黄油还真不少，就是都藏在一堆洋牌子里边，得仔细扒拉。我重点看仨：

• 带奶牛标的那个北海道黄油：包装黄澄澄的，一眼就认出来了。拿手里掂量掂量，分量挺足。捏了捏盒子，感觉质地应该不错。
• 雪印的Premium小块装：一排排小方块摆着，包装挺精致，写着啥特选乳脂肪，听着挺高级。
• 四叶草标志的四叶黄油：它放的地方不高不低，也是小盒装，说是用了北海道牛奶。

瞄了眼价签，都是十几二十块一小盒，不算便宜。我挨个拿起来看了配料表，找那种成分干净、只写着牛乳、发酵乳、盐啥的，乱七八糟添加剂多的直接pass。

第三步：买它！亲口尝！

光看没用，得吃！这仨销量大佬，我直接掏钱一样买了一盒，准备回家当小白鼠。

回家先整了吐司，最简单直接。室温放软乎了，刀一抹：

• 北海道牌（带奶牛那个）：第一口就贼香！那个奶味特别浓，带点自然的甜丝丝，化在嘴里还挺柔的。配白吐司真绝了。
• 雪印Premium：这个吃起来更柔和细腻一点，味道也是香香的，感觉咸淡很均衡，空口吃也很舒服。
• 四叶：味道也香，感觉咸味会比雪印更明显一点点，奶味挺正的，后味感觉很干净。

光空口吃不行，第二天我又烤了一盘曲奇。老老实实按方子，用不同黄油分别打了三份面糊。出炉晾凉一尝：

• 奶牛牌北海道：烤出来最香！那股奶味随着热气直往鼻子里钻，咬一口酥得掉渣，曲奇味儿特别足。
• 雪印：曲奇很酥，口感细腻均匀，甜咸比例把握得挺属于稳重型选手。
• 四叶：烤出来的口感也挺酥脆的，能明显吃到黄油的香味，整体感觉挺扎实。

我的省钱小发现

后来逛盒马，偶然发现盒马自己出的那个“日日鲜”黄油，上面写明了原料用的是日本北海道奶油。价格比那仨进口的便宜不老少！仔细瞅了配料，也挺干净。买了一块回家试试，香味口感居然很接近！做了一次蛋糕，效果也挺这个算是意外捡到宝了，预算不高的真可以试试它。

掰扯掰扯

折腾了一礼拜，我算是摸着点门道了：

• 想吃味道最浓郁香醇的，就冲那个带奶牛标的北海道Hokkaido黄油，做啥都香喷喷！当之无愧的销量扛把子。
• 喜欢口感柔和均衡、觉得空口吃也不腻的，雪印Premium错不了，高级感在线。
• 要是偏好明显点的咸香后味，四叶黄油很值得一试，日本超市常客。

对了，那个盒马平替是真香，写着北海道原料的，买不了吃亏买不了上当。我家那位嘴巴叼得很，用雪印做了几顿饭后，现在点明了还要那个味儿的黄油炒蘑菇！这东西，真是一分钱一分货，看你怎么用，各取所需！