如何用简单方法做家常菜？厨房新手也能轻松上手！

示例标题：今天在家做几道家常菜，味道绝！

今天周末嘛就在家琢磨着做几道好吃的。你还别说，做出来味道还真不错，我自己都佩服我自己！

准备工作

一大早我就冲去菜市场，那场面，人山人海的！我挤半天，买点新鲜的蔬菜和肉。主要买：

• 嫩豆腐一块
• 新鲜的青椒和红椒各一个
• 猪肉馅儿一小块
• 鸡蛋两个



• 还有些小葱，大蒜什么的

回家之后，我就开始洗菜、切菜。先把豆腐切成小方块，青椒红椒去籽切成小块，猪肉馅儿剁得更细一点，小葱切成葱花，大蒜拍扁切碎。

开始炒菜

第一道菜，我做的是麻婆豆腐。这道菜我可是拿手好戏！

先热锅，倒点油，等油热，把猪肉馅儿放进去炒，炒到变色，加点豆瓣酱，炒出红油。然后把豆腐块倒进去，轻轻翻炒几下，加点水，再放点酱油、盐、糖，盖上锅盖焖一会儿。撒上葱花，搞定！

第二道菜，青椒炒肉丝！

还是热锅倒油，油热先放蒜末爆香，然后把肉丝倒进去炒，炒到变色，加点料酒去腥。接着把青椒红椒块倒进去一起炒，炒到青椒变软，加点盐、生抽调味，翻炒几下出锅！

我还煎个鸡蛋，金黄金黄的，看着就有食欲！

大功告成

把菜都端上桌，配上刚煮好的米饭，那叫一个香！我自己都忍不住吃两大碗！

做家常菜也没那么难，只要用心去做，味道肯定差不！下次我还准备试试做点别的菜，到时候再跟你们分享！